Światełko pokoju

Zanieśliście już do swego domu Betlejemskie Światełko Pokoju? Jeżeli jeszcze tego nie zrobiliście, rozejrzyjcie się i popytajcie znajomych i w parafii, na pewno znajdzie się malutki ogień także i dla Was!

Tradycja Betlejemskiego Światełka Pokoju zapoczątkowana została w 1986 roku przez dziennikarzy austriackiego Radia i Telewizji w Litzu. Początkowo głównym celem była promocja działań na rzecz niepełnosprawnych i potrzebujących. Do akcji przyłączyło się środowisko skautów, dzięki czemu szybko dowiedziała się o niej cała Europa, także i polscy harcerze, którzy w 1991 roku podjęli się przewiezienia Światełka na nasze ziemie

gwiazdka

Co roku, Światełko zapalane jest w Betlejem i podróżuje do Wiednia, gdzie następuje uroczyste przekazania Go delegacjom z sąsiadujących państw. Do Polski trafia poprzez słowackich skautów, którzy przekazują Je na Łysej Polanie w Tatrach. Stąd Światełko rozchodzi się po całym kraju, dumnie niesione przez przedstawicieli poszczególnych Chorągwi. Betlejemskie Światełko Pokoju trafia również do prezydenta (uroczyste przekazanie następuje w Pałacu Prezydenckim), premiera oraz prymasa Polski.

Betlejemskie Światełko Pokoju jest symbolem pojednania, radości i pokoju. Przypomina również o jednym z najważniejszych symboli bożonarodzeniowych – Gwieździe Betlejemskiej, która poprowadziła Trzech Króli prosto do stajenki, w której narodził się Jezusek. Wybierzcie dla swoich bliskich jedną z kartek z tym symbolem i przekażcie im dar swoich najlepszych życzeń oraz miłości! W końcu Boże Narodzenie to czas, w którym nikną wszelkie odległości i walą się mury…

Skomentuj

Świąteczne jarmarki

Przed Bożym Narodzeniem, w wielu miejscach na całym świecie odbywają się świąteczne jarmarki. Tradycja ta pochodzi z Niemiec, gdzie pierwsze jarmarki urządzane były już w XIII wieku.

Jarmarki najczęściej urządzane są na około tydzień lub dwa przed świętami. Na ten czas, stare place i rynki wielkich miast zamieniają się w świąteczne miasteczka, pachnące choinką, cynamonem i lokalnymi smakołykami. Bożonarodzeniowy nastrój podgrzewają również kolorowe światełka, które migoczą z każdego stoiska, a także zespoły muzyki ludowej i profesjonalne chóry, które przy takiej okazji wykonują tradycyjne kolędy oraz pastorałki.

miasto

Czego można spodziewać na stoiskach? Jak mawiają nasze babcie – “mydła i powidła”. Wśród wystawców znajdziemy m.in. artystów ludowych, którzy zaoferują nam swoje wyroby użytkowe oraz wspaniałe ozdoby do mieszkania lub na choinkę. Nie brak będzie również drobnych przedsiębiorców i hobbystów, którzy prezentować będą własnoręcznie zrobione kartki świąteczne, bombki, biżuterię oraz inne drobiazgi. Dużą część jarmarku zajmować będą także stragany z żywnością. Jeżeli lubicie dobre produkty spożywcze, np. ser czy wędliny, to właśnie w tym miejscu znajdziecie szeroki wybór żywności domowej roboty, produkowanej w tradycyjny sposób i bez użycia sztucznych składników. Tego typu wyroby z pewnością zrobią furorę na wigilijnym stole! Inną wspaniałą częścią jarmarków jest ciepłe jedzenie, przyrządzane na miejscu przez najlepszych restauratorów w rejonie. Zależnie od okolic, przy grillach zobaczycie same najsmaczniejsze specjały. Chłód i piękne zapachy rozbudzą wasz apetyt i nie dacie rady oprzeć się gorącym oscypkom, wyśmienitym świątecznym pierogom oraz doskonałym szaszłykom z grilla.

Najatrakcyjniejsze jarmarki odbywają się w Niemczech i Austrii – Dreźnie, Wiedniu i Berlinie. W Polsce tradycja jest równie silna, a świąteczne stragany znaleźć można w każdym zakątku naszego kraju. W wielu miastach organizatorzy przewidzieli także dodatkowe atrakcje – w tym roku na wrocławskim rynku zawitał najprawdziwszy święty Mikołaj z Laponii, który towarzyszył prezydentowi Finlandii, w Krakowie odbyła się 70. edycja konkursu szopek krakowskich (które wciąż można oglądać w Galerii Krakowskiej oraz na Rynku Głównym), a w Poznańskim Betlejem będzie można zobaczyć najlepszych rzeźbiarzy, którzy będą tworzyć prawdziwe arcydzieła z wielkich brył lodu. Będziecie mogli je podziwiać tak długo, jak pogoda pozwoli…

Skomentuj

Kto przynosi prezenty na święta?

Kim jest ten, który przynosi nam prezenty w Boże Narodzenie? Okazuje się, że nie jest to takie oczywiste, a starszy pan w czerwonym kubraczku stał się symbolem świąt dopiero w latach 20. poprzedniego wieku…

Święty Mikołaj to dla chrześcijan wciąż biskup Miry, żyjący w III wieku n. e, który rozdał ubogim swój spadek po rodzicach. To właśnie dzięki niemu narodziła się tradycja obdarowywania się prezentami w Boże Narodzenie. Jego wizerunek aż do początku XX wieku był dość spójny i przedstawiał mężczyznę w jasnych szatach biskupich. Zmiana nastąpiła jednak w 1930 roku, kiedy to rysownicy Coca-Coli zaprezentowali postać Mikołaja odzianego w czerwony strój i z ogromną białą brodą. Mikołaj popijał brązowy napój, namawiając przy okazji do tego samego. W ciągu kilku lat tak przedstawiony Święty wyparł tradycyjny image biskupa.

mikołaj

Ale w Boże Narodzenie nie tylko Święty Mikołaj przynosi prezenty. W samej Polsce, tradycja ta zmienia się zależnie od regionu. I tak w Wielkopolsce i na Kaszubach Mikołaj odwiedza dzieci 6 grudnia (w rocznicę śmierci Świętego) i wkłada im drobne upominki do butów. Darczyńca lubi czyste buty, dlatego dzieci pieczołowicie szorują swoje kozaczki przed pójściem spać. Natomiast pod choinką prezenty zostawia im Gwiazdor, który wygląda identycznie jak Mikołaj z innych regionów. Małopolskie dzieciaki na początku grudnia obdarowywane są przez Mikołaja, który układa podarki na poduszce, a po Wigilii odpakowują prezenty zostawione przez Aniołka. Śląskie maluchy cieszą się natomiast wigilijnymi paczkami, ułożonymi pod choinką rączkami Jezuska lub Dzieciątko. Niektóre rejony odwiedza również Dziadek Mróz ze Śnieżynką, który przywędrował do nas z Rosji.

Święty Mikołaj to dziś popularny motyw związany z Gwiazdką. Kartki na Święta, papier do pakowania czy też billboardy z reklamami sklepów – wszystko zapełnione jest brzuchatym Świętym i jego małymi, elfimi pomocnikami. W te kilka dni w roku jego obecność jest niezbędna i budzi uśmiech na twarzy każdego, który tylko znajdzie się w jego zasięgu!

 

Skomentuj

Świąteczne kolędowanie

Już z początkiem grudnia wszystkie radiowe stacje zaczynają nadawać świąteczne piosenki, a po wigilijnym wieczorze, cała Polska rozbrzmiewa najpopularniejszymi kolędami. W tym okresie często organizowane są koncerty bożonarodzeniowe, na których można posłuchać najpiękniejszych polskich świątecznych melodii w wykonaniu czołowych gwiazd, które w tym czasie rezygnują ze skandali i po prostu cieszą się śpiewaniem.

Kolędowanie wywodzi się z rzymskiego zwyczaju śpiewania pieśni powitalnych w dniu obejmowania stanowisk przez nowych urzędników, który przypadał na 1 stycznia. Przy okazji był to również początek nowego roku administracyjnego. Wraz z narodzinami chrześcijaństwa, Kościół przejął te zwyczaje i zaadoptował je do swoich potrzeb. W ten sposób “pieśni powitalne” nabrały nowego, religijnego wymiaru i traktowały o narodzinach Zbawiciela.

nutki2

Pierwszy tekst polskiej kolędy został zapisany w 1424 roku i rozpoczynał się od słów: “Zdrów bądź, Królu Anielski…”. Popularność kolęd wzrosła gwałtownie w XVII wieku. W kolejnych wiekach nowe pieśni bożonarodzeniowe tworzyli najwięksi poeci i kompozytorzy, m.in. Piotr Skarga, Franciszek Karpiński, Mikołaj Sęp-Szarzyński, Andrzej Morsztyn i Feliks Nowowiejski.

Kolędy są stałym elementem kościelnych obchodów Bożego Narodzenia. Prócz tego, śpiewane są także podczas spotkań gwiazdkowych. W dobie nowoczesnych internetu, wielu z nas decyduje się także wysyłać je drogą elektroniczną, za pomocą filmików video lub kartek typu flash, do których dołączamy serdeczne życzenia. Bożonarodzeniowe życzenia przekazane w ten sposób nie tylko pobudzają wyobraźnię adresata, ale także mimochodem powodują, że zanuci znaną mu melodię i poczuje świąteczną atmosferę.

Skomentuj

Słodkie życzenia świąteczne

Jakie słodkie zapachy kojarzą się wam ze świętami Bożego Narodzenia? Z pewnością wielu z Was bez wahania odpowie – “pierniki!”. Nic dziwnego – pierniki to tradycyjne słodkie ciasteczka doprawione aromatycznymi, korzennymi przyprawami, których wyjątkowy smak towarzyszy nam podczas świętowania. Pierniczki pojawiły się w Polsce w XVII wieku (w Krakowie i Toruniu), jednak pierwsze wzmianki o wypiekaniu tego specyficznego ciasta, obecne są już w źródłach z XIV stulecia. Do polskiej kultury trafiły na stałe w XVIII wieku i z miejsca stały się symbolem dobrobytu. Dziś często pojawiają się w paczkach oraz na kartkach, na których wypisujemy życzenia świąteczne.

Piernik składa się z ciasta pszenno-żytniego, jajek, mleka, miodu oraz skameralizowanego cukru. Można go również uzupełnić o inne składniki, np. marmoladę, bakalie i orzechy oraz polać czekoladą lub marcepanem. Najlepsze wypieki powstają z ciasta, które długo leżało w chłodnym miejscu. Fermentacja, jaka wtedy zachodzi, odpowiada za unikatowy smak ciastek. Stąd też zwyczaj zagniatania ciasta na pierniki zaraz po Andrzejkach. Dzięki temu, w Boże Narodzenie możemy częstować gości tradycyjnymi piernikami.

piernikowa choinka

Co jednak zrobić, jeżeli nie przygotowaliśmy wcześniej ciasta? Świeży wypiek niestety nie będzie miał tak głębokiego smaku, jednak możemy spróbować przygotować ciasteczka z naszego ulubionego przepisu i piec, jak gdyby nigdy nic… Jeżeli jednak zdarzy im się stwardnieć (a jak wiemy, pierniki bardzo lubią to robić!), powinniśmy wrzucić je do puszki razem z pokrojonymi kawałkami jabłka i zamknąć na kilka dni. Dobry sposobem może być również ozdobienie ich czekoladą lub lukrem, który wsiąknie w strukturę ciastka i odrobinę ją złagodzi.

Ozdabianie pierników jest prawdziwą sztuką. Wycięcie odpowiednich kształtów to nie wszystko – żeby robiły wrażenie, powinniśmy dodatkowo przyozdobić je ciemną czekoladą (woda+margaryna+cukier+kakao), lukrem (sok z cytryny+cukier-puder) oraz innymi cukierniczymi ozdobami. Stylizowanie świątecznych wypieków to rewelacyjny sposób na zintegrowanie rodziny i włączenie dzieci do przygotowania Świąt. Twarde pierniki mogą stać się także piękną ozdobą choinkową – przed włożeniem ich do piekarnika, wystarczy zrobić w cieście dziurkę, przez którą potem przewleczemy kolorową wstążkę. Nie zdziwmy się jednak, jeżeli szybko znikną ze świątecznego drzewka…

Skomentuj
Strona 2 z 1612345...10...Ostatnia »